PMG y Red Nacional de Metrología desarrollan charla magistral sobre metrología química y biológica en alimentos

En contexto con el “Plan de Desarrollo de la Metrología en Química y Biología”, encomendado por el Ministerio de Economía a través del INN, y ejecutado por la empresa consultora PMG, se realizó el jueves 9 de marzo la charla “Importancia de la Metrología Química y Biológica en la Industria de Alimentos”, encabezada por la Directora General de Nurigras Food Integrity, Nuri Gras R.

El evento, desarrollado en el Hotel Plaza El Bosque Nueva Las Condes, contó con la participación de 50 profesionales expertos de la industria, provenientes tanto del sector público como privado, quienes compartieron un desayuno, para luego escuchar temas de actualidad y tendencias, nacionales e internacionales, en materia de metrología aplicada a la industria de los alimentos.

Según palabras de Juan Pablo Yumha, Gerente de Desarrollo Nuevos Sectores PMG y consultor a cargo de este proyecto, “esta iniciativa definirá una estrategia implementable, con el objetivo de fortalecer la Red Nacional de Metrología, ayudando así a habilitar un ecosistema robusto que dé soporte al desarrollo de la industria local, agregando valor a sectores relevantes como alimentos o minería”.

Cabe destacar que esta charla forma parte de una serie de actividades que se están desarrollando con el fin de identificar el nivel de criticidad de los servicios metrológicos para el desarrollo de ciertas industrias locales, así como eventuales brechas que existan entre la oferta y demanda por dichos servicios.  Ello con el objeto de diseñar e implementar, en las industrias que así lo requieran, mejoras en la oferta de servicios de metrología, con el objeto de potenciar su desarrollo por este medio.